Itinéraires œnogastronomiques à Lucques et cours de cuisine en Toscane
De nombreux itinéraires œnogastronomiques à Lucques donnent naissance à une véritable explosion de saveurs, parfaitement capable de célébrer le mariage entre goûts et traditions qui dès toujours sont les symboles locaux.
Notre hôtel vous emmène à la découverte de nombreux produits toscans caractérisée par le statut AOC, DOCG et IGT, tels que ceux des domaines de Valgiano et Montechiari et des Terre del Sillabo. Le chemin à parcourir est celui décrit par la Route des Vins, qui visite quelques-uns des vignobles et fermes les plus importants aux alentours, en finissant avec des dégustations délicieuses chez nous et en compagnie du Maître Sommelier Gabriele.
Les cours de cuisine organisés par notre chef Guido deviennent des occasions extraordinaires pour découvrir les richesses de la région : par exemple l'huile d'olive vierge extra, la pointe de diamant des productions de Lucques, caractérisé par une saveur douce, un faible degré d'acidité, un parfum fruité et une couleur dorée vive. La Salle Cave permet de déguster de nombreuses huiles, comme notre AOP, deuxième prix dans la catégorie "fruitée intense" en 2009.
